Azi am avut chef de ceva dulce făcut în casă și pentru că am găsit și un borcan început de vișine de plăcintă, ce puteam altceva să cer decât tarta cu fructe.
Tarta asta este un fel de pandișpan foarte rapid de făcut și este desertul pe care îl facem repede când ne vin musafiri . Ea merge făcută simplă sau cu orice fel de fructe, fie proaspete fie din compot. Am testat-o mai demult și cu bomboane skiettles si cu ciocolată, dar cu fructe ne place cel mai mult, în special pere din compotul făcut de noi cu perele din grădină.
Și tocmai pentru că este o tartă ușoară, nu o mai fac eu de ani mulți. De când au învățat fetele să o facă, doar ele o pregătesc. Azi la ”pupitru” a fost piticotul mic și căutând pe blog dacă am mai pus vreodată rețeta, am descoperit că prima dată când a făcut ea tarta (când a învățat să o facă) am pus poze pe blog cu performanța ei (activități culinare).
Ingrediente:
- 2 ouă
- 1 cană lapte
- 1/2 cană ulei
- 1 cană zahăr
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 1 plic praf de copt
- 2 căni făină
- o esență (vanilie/rom)
- fructe (opțional)
Mod de preparare:
Se amestecă ouăle cu laptele, uleiul și esența, practic toate lichidele. Apoi se adaugă pe rând ingredientele solide: zahărul, zahărul vanilat, praful de copt nestins, făina. Se amestecă totul până se obține un aluat omogen. Se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Am uitat azi să fac poze cu amestecarea aluatului.
E momentul în care punem fructele, dacă dorim să folosim. Azi noi am făcut cu vișine de plăcintă de la borcan, pregătite în vară
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Testul scobitoarei este cel mai bun de verificat dacă este coaptă sau nu.
.jpeg)
Poftă bună!
.jpeg)
Eu o scot din tavă cu hârtia de copt și o tai caldă. Personal îmi place mai mult caldă.
